本文转自：人民网-安徽频道
淮南师范学院举办留学生元旦文化体验活动。为深化来华留学生教育，让留学生感受中华传统节日的温馨与学校的关怀，2025年12月31日，淮南师范学院国际合作与交流处和后勤保障与基本建设处在学校一食堂联合举办了一场别开生面的“亲自动手，体验中国年”元旦庆祝活动。来自15个国家的31名留学生欢聚一堂，在亲手制作中华美食、互道新年祝福的欢乐氛围中，共同迎接新年的到来。
本次活动精心设计，以“深度体验”为核心。活动现场一改往日单纯品尝的模式，变成了一个热闹非凡的“中华厨房实践课堂”。在食堂面点师傅的耐心指导下，留学生们兴致勃勃地投入了包饺子的全过程。从学习如何和面、擀皮，到亲手调馅、捏合造型，每一个环节都充满了新奇与欢笑。饺子形状从最初的生涩到后来的创意百出，体现了不同文化背景下的巧思与融合。
在活动安排上，特别设计了“中华菜肴实践环节”。留学生们以小组为单位，共同挑战制作经典的中华家常菜肴。从小心翼翼地处理食材，到在灶台前学习翻炒，每一个环节都成为他们亲手触摸与理解中华饮食文化的生动课堂。当大家品尝到自己亲手制作的、形状各异却饱含心意的饺子与菜肴时，脸上都洋溢出满足与自豪的笑容。活动期间，学校还为每位国际学生准备了印有校徽的新年伴手礼，将学校的温暖祝福和新年期许送至每一位留学生手中，令他们倍感惊喜与感动。
此次元旦庆祝活动，是该校扎实开展来华留学生教育工作、大力推进“留学中国”品牌建设的生动缩影，不仅让留学生感受到了家的温暖和元旦的喜庆，更在实践与互动中，架起了一座坚实的文化沟通与心灵交融的桥梁，有效提升了校园文化生活的品质与吸引力。未来学校将继续创新活动形式，丰富服务内涵，致力于为留学生提供多元化、沉浸式的文化体验平台，为培养知华、友华、爱华的国际青年使者，为推动学校国际交流合作事业高质量发展注入源源不断的活力。（张娜 文/图）
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